Пищевая аллергия у детей

Одним из самых распространённых заболеваний детского возраста является пищевая аллергия.

 

По причине развития пищевая аллергия может быть первичной и вторичной. К первому типу можно отнести пищевые аллергии семейно – наследственного характера и обусловленные экссудативно – катаральной аномалией конституции. Вторичные формы аллергии обусловлены заболеваниями желудочно – кишечного тракта, глистной инвазией, дефицитом витаминов).

 

Пищевая аллергия может быть на один или несколько продуктов одновременно, в особо тяжёлых случаях ребёнок не переносит множество разных продуктов (поливалентная аллергия). Родителям следует помнить, что аллергия на один пищевой продукт при несоблюдении диеты, может принять перекрёстный характер и проявиться уже при употреблении продуктов, на которых ранее аллергии не наблюдалось. Поэтому крайне важно следить за тем, что ест ребенок и подбирать ему меню индивидуально. Множество рецептов можно найти в интернете, к примеру рецепты салатов есть на данном сайте.

В патогенезе пищевой аллергии, как и при любой другой аллергической реакции, большую роль играют иммуноглобулины Е. Эти защитные вещества организма вырабатываются в ответ на поступление аллергена и абсорбируются на тучных клетках, которые вырабатывают важнейший медиатор воспаления –гистамин. При повторном попадании аллергена в организм ребёнка, IgE связываются с ним, при этом происходит разрушение тучных клеток и большое высвобождение гистамина.

 

В итоге развиваются следующие клинические симптомы пищевой аллергии.

1. Высыпания на коже – крапивница – мелкие красные точки, зачастую зудящие.

2. Проявления пищевой аллергии со стороны желудочно – кишечного тракта заключаются в рвоте и диарее, болях в животе.

3. Частым симптомом являются катаральные явления – насморк, отёк слизистой бронхов. Следует помнить, что ринит у ребёнка до года является частым проявлением аллергии на коровье молоко или фруктовый сок. Такое неотложное состояние как острый подсвязочный ларингит является частым результатом пищевой аллергии у детей младшего возраста.

 

При пищевой аллергии у детей есть так же симптомы, которые развиваются без участия иммуноглобулинов Е. Это проявляется пищевым энтероколитом, который проявляется обильной рвотой и диареей. Пищевой колит протекает менее тяжело. Характерным признаком колита является наличие крови в кале. При герпетиформном дерматите у детей наблюдают сильно зудящую сыпь, различного вида высыпания по всей поверхности тела. Достаточно редким проявлением пищевой аллергии является синдром Хайнера, который развивается при непереносимости новорождённых коровьего молока, что приводит к отложению железа в лёгких и нарушению нормального газообмена.

 

Лечение пищевой аллергии у детей должно осуществляться по трём направлениям. Во-первых, большое внимание следует уделять соблюдению диеты. При аллергии на молоко матери грудного ребёнка переводят на соевые смеси. Овощные пюре для ребёнка делают на основе кабачков, картофеля, капусты. Определённые способы приготовления пищи помогают снизить аллергогенность продуктов. Так, фрукты и крупы рекомендуется вымачивать в холодной воде в течение десяти часов, мясо следует вываривать дважды, избегать излишнего употребления сахара.

В целом же при пищевой аллергии у детей продукт её вызвавший должен исключаться на срок от шести месяцев до года.

 

Медикаментозное лечение пищевой аллрегии часто включает в себя применение препаратов натуральных ферментов (Гастал, Креон, Мезим). Дисбактериоз кишечника устраняется эубиотиками – ленексом, бактисубтилом.

 

Патогенетической терапией является применение антигистаминных препаратов (Кларитин, Фенкарол) и стабилизаторов тучных клеток (Кетотифен).

23/08/2011 16:08


Источник: