Вопросам питания детей уделяется достаточно много времени. Родители консультируются со специалистами, читают новые исследования в этой области, в общем, изучают массу материалов. К сожалению, несмотря на все большую доступность информации, положительных результатов не наблюдается, наоборот, все больше и больше встречается детишек с избыточной массой тела. Может быть этому виной то, что несмотря на пресловутое обилие информации применяются "бабушкины методики", может быть можно упрекнуть нашу эпоху потребления и фаст-фуда, а может быть есть что-то еще?

«Ложечка за папу, ложечка за маму»

Правильно кормить детей надо начинать сразу после рождения. При естественном, грудном вскармливании, малышу нужно приложить усилия для того, чтобы покушать. Переесть у него не получится – он раньше устанет. Искусственное вскармливание приведет к тому, что младенец без особых усилий высосет из бутылочки все, что ему в неё налили.

Переход от кормления детей детским питанием на кормление кашками, свежими овощами-фруктами и отварным мясом дается не просто. «Кашу есть ни в какую не хочет, а вот клубничный джем и сгущенку готов целыми банками поглощать,» - говорят друг другу молодые родители и разводят руками. Не кормить ребенка они не могут, поэтому соглашаются на требования упрямых малышей.

Уговоры скушать «ложечку за папу, ложечку за маму» со временем перерастают во фразы «что же мне теперь еду выкидывать что ли?» А кто вообще знает, как определяется правильное питание детей? Кто устанавливает эти правила? Как изменится рацион малыша, если вчера он весь день купался в озере, а сегодня целый день сидя смотрел мультики?

Чувство насыщения

Для того, чтобы наступило чувство насыщения, после приема пищи должно пройти какое-то время, причем это характерно для всех людей независимо от возраста.

В основе появления чувство насыщения лежит два механизма. По мере поступления пищи в желудок он растягивается и именно растяжение желудка до определенного предела является первым механизмом насыщения. Вторым механизмом будет повышение до определенного уровня глюкозы в крови. Именно поэтому конфеты могут перебить аппетит, а свежими овощами и фруктами можно запросто набить желудок.

Хорошо, если ребенок уже способен показать, когда он насытился. Хуже дело обстоит с прикормом, которым очень часто злоупотребляют. Или другой пример – детишкам нравится меню Макдональдса, там и ароматизаторы, и усилители вкуса, и забавный клоун. Попадая в этот, мир детишкам хочется всего, много и сразу, а эта еда даже для здорового человека вредна.

Существует ли вообще правильное питание детей?

Если под словом «правильное» подразумевать достаточное и полезное, то однозначно существует. Почему-то следующим вопросом будет рецепт этого самого правильного питания. Бабушки, родственники, знакомые, форумы и много кто еще наперебой дают советы исключительно о правильном питании. «Мало ест? Может заболел? Ко врачу его водили?» - знакомая цепочка вопросов, правда? На самом деле все гораздо проще и сложнее одновременно – каждый ребенок индивидуален.

Каждый из взрослых знает, что овсяная каша на воде отнюдь не лакомство, но после дня полного физических нагрузок кто от неё откажется в случае отсутствия других альтернатив? Постепенно вырабатывается привычка, а некоторые даже привязываются к ней. Когда нет альтернатив и бунтовать бесполезно, ребенку приходится кушать то, что дают. Таким образом можно перевести ребенка на определенную диету, к примеру, на сыроедение.

Питание детей и социальные проблемы

Зачастую дети становятся жертвами комплексов своих родителей. Если мама или папа имеют лишний вес, от которого они не могут избавиться в силу каких-либо причин, то они порой неосознанно, а порой и осознанно начинают потакать любому пристрастию в еде своего ребенка, который, естественно, начинает полнеть. В этом случае им удается оправдать себя «такая у нашего рода конституция тела». В ход идут сладости, фаст фуд, жиры, колбасы и прочие вредности. Признать свои недостатки и начать кропотливую работу над собой - более сложная задача, чем обвинить во всем гены, работу и экологию. Вот только зачем детей в это болото втягивать?

Как вы думаете, что будет думать ребенок, ковыряясь вилкой в тарелке с гречкой и отварной курицей, но видя, как родители уплетают селедку под шубой и бутерброды с колбасой? Да, мы все понимаем, что он ест полезную и здоровую пищу, а родители наносят удар сразу по нескольким системам организма, но только как это ему объяснить? Он будет чувствовать себя преданным и лишенным вкусностей. Многие проблемы можно запросто избежать, сменив свой рацион. Дети все замечают и им важен пример взрослых.

Для правильного питания детей не нужно "оканчивать университетов", достаточно включить здравый смысл и изменить свое поведение. На зря говорится о том, что мир нужно начинать менять с себя. И помните - всякая крайность вредна.

06/05/2010 16:05


Источник: SpravZdrav.RU